目前，使用
沉香树沉香树以提取蛋白质产生大量的残留液体的，称为纸浆子紫色，其含有大量的沉香树。些公司直接拒绝这部分液体或用它来生产动物饲料，造成资源浪费和环境污染。了解决这个问题，沉香树蛋白和在纸浆沉香树乙醇发酵的提取处理进行了研究，然后进行酸沉淀法，和最优乙醇发酵条件在沉香树中。果表明，50 g碗中蛋白质含量为10.84 g，淀粉含量为20.34 g，淀粉水解率为总量的83.7％。论价值。佳发酵条件为发酵温度30℃，接种物接种量10％，发酵液pH4振荡器速度200rpm。这些条件下，乙醇的产量达到28.36 g / L，糖的使用率达到98％，乙醇的产量达到理论值的88％。沉香树乙醇发酵过程的研究将为提高沉香树的总体利用率奠定基础。键词：沉香树：沉香树;葡萄糖;乙醇;发酵分类号：TS201.1文献代码：的DOI：10.16693 / j.cnki.1671-9646（X）.2017.09.026Étude上蛋白质的提取和豌豆在发酵生产乙醇从亚豌豆PulpDENG永东LV赵锡军，吴学峰，新疆* LI（在安徽工业大学，合肥，安徽合肥230009，中国的省农产品实验室强化治疗的关键）摘要：目前，国内使用豌豆提取物豌豆蛋白质已经遗弃了大量的液体，这些液体被称为豌豆浆，其中含有大量的豌豆淀粉。些公司会直接拒绝这部分液体或生产它。了解决这个问题，本文检查豌豆蛋白的提取和乙醇发酵豌豆浆的发酵，这是通过酸沉淀法提取的过程，然后用于的最佳条件结果表明，50克花生蛋白质10.84克，淀粉20.34克，淀粉水解度达到理论值的83.7％。
佳发酵条件如下：发酵温度30℃，接种量10％，初始pH4，搅拌速度200rpm。最佳条件下，乙醇产量为28.36 g / L，糖利用率为98％，乙醇产量为理论值的88％。用豌豆浆发酵技术，是提高豌豆总利用率的基础。键词：二级豌豆浆;豌豆蛋白;葡萄糖;乙醇;发酵是世界上第二大大豆作物，目前有60多个国家生产干绉桃金娘。薇蛋白具有高溶解性，吸水性和乳化性。
富含维生素，矿物质，蛋白质和碳水化合物，在饮食中完全均衡，广泛用于食品工业。
薇含有膳食纤维，有助于消化和预防各种疾病，包括阑尾炎，心脏病和结肠癌。粉和蛋白质是Lagers病的重要组成部分。燥的沉香树不仅含有大量的淀粉，而且蛋白质含量高：其成熟的核心含有21％至28％的蛋白质和48％至52％的淀粉。前，国内很多公司都使用紫微提取沉香树蛋白，但他们没有有效地利用剩余的沉香树威浆。般而言，一些公司要么直接拒绝液体，要么用它来生产动物饲料，导致资源浪费。
境污染严重。了解决这个问题，沉香树蛋白质和使用剩余沉香树纸浆的提取是étudiées.La生产乙醇通过淀粉发酵的豆奶的第二碗不仅可以提高沉香树利用率，也有助于改善环境。料和方法酵母热带念珠菌CICC1779。等葡萄糖YPD培养基（100ml）：酵母提取物1g，葡萄糖2g，蛋白胨2g。体培养基YPD（100ml）：1g酵母提取物，2g葡萄糖，2g蛋白胨，1.5g琼脂。子培养基和膨胀培养基均用于YPD培养基中。要仪器：LY-B0.025压力蒸汽灭菌器，武汉鸿雁医疗设备制造有限公司;电子秤AR1140 / C，Ohaus（上海）公司的产品;台湾SWO-CJ-IP超净清洗工作，苏晶集团安泰公司产品; 756™紫外分光光度计，上海第三分析仪器厂;用于恒温搅拌器的智能培养箱ZHP-Y2102L，上海三发科学仪器有限公司，梅特勒 - 托利多仪器（上海）有限公司产品; MC型酒精计，上海长城仪器厂; WYT-4便携式糖度计，泉州中友光学仪器有限公司;温州，郑州泽明科技有限公司产品，旋转蒸发器RE-85Z，上海武乡仪器有限公司产品主要的反应物是葡萄糖，牛血清白蛋白，重铬酸钾溶液中，DNS溶液，蛋白胨，酵母提取物，琼脂（BR），考马斯亮蓝试剂乙醇95％，HCl和NaOH。述试剂属于分析纯。试方法菌株的激活和菌株的激活。置葡萄糖YPD固体培养基：激活冷藏酵母以将菌株从冷藏状态恢复到环境温度状态。冻酵母用糖浆活化，在30℃下的菌落培养温度接种到固体培养基和培养在恒温培养箱中24小时进行培养大力选择并接种于新的固体YPD培养基，该步骤重复2至3次，以获得生长良好的菌落。菌株得以保存。择单个菌落并接种于标本中，并储存在4℃的冰箱中进行扩增[1]。白质大花沉香树的萃取物洗涤后混合50克沉香树和300毫升水，并允许浸泡24小时（均热引起纤维的膨胀，因此，它很容易分离的蛋白质和淀粉，从而从中提取蛋白质和淀粉）。去沉香树的皮肤后，将其与一个豆浆机（精制精制的机械破坏内部纤维和沉香树蛋白与淀粉和蛋白质的结构网络被溶解在液体精炼）[2]，用100目过滤器过滤并过滤残留物。些主要是不溶性成分，如淀粉和纤维素，主要上清液主要是蛋白质[3]。去上清液，将pH调节至4.6。用离心机以10，000rpm的速度离心10分钟后，沉淀物的下部为紫色丝蛋白。准蛋白质曲线通过考马斯亮蓝法[4]校准。大花沉香树淀粉含量的测定混合50克沉香树和300ml的水，使其浸泡24小时，跳动，将pH调节至4.6的等电点，被去除的其余部分淀粉乳干燥→→→烘烤称重，烘干→→糖化通过称量复位质量是糊化的淀粉和还原的糖化的质量。5]取干燥的最终产品，
沉香树用少量水溶解并加入碘溶液。果它看起来略带淡蓝色，则淀粉的分解更为完整[6]。次紫糖浆的制备和糖化率的测定二级鼠尾草是提取紫鼠尾草蛋白后的剩余部分，此处制备二级鼠尾草。前一步骤中蛋白质分离后的液体与先前的滤渣混合，得到的悬浮液为亚紫色浆[7]。整侧柏至5.6的pH值（高温度α淀粉酶的最适pH值），在60℃下30分钟添加α淀粉酶高温，水浴，然后在100℃的水浴中60分钟，并等待，直到浆料被冷却到60℃，糖化酶加入到该浴中在60℃进行60分钟，得到厚紫色浆液糖化后发酵。取在试管糖化二次迷迭香肉汤少量，加2滴碘溶液，将出现一个轻微淡蓝色，然后水解淀粉是更完整。8]用重铬酸钾标准曲线校准测定乙醇产量：取8×10 mL比色管，加2 mL重铬酸钾溶液和适量乙醇用蒸馏水稀释至10mL并煮沸10分钟。却至室温，测定吸光度在600nm的波长，与绘制在横坐标上，并在纵坐标中的乙醇含量的吸光度的标准曲线[8]，取10毫升发酵液，离心12，000转，10分钟，取上清液。用溶液作为试验溶液在2ml的重铬酸钾溶液，加入2mL比色管1毫升试验溶液，稀释至10毫升的蒸馏水，并在水中煮沸10分钟，然后使其冷却至600nm的室温。量吸光度，根据标准重铬酸钾曲线的回归方程计算乙醇的粗质量分数[9]。留糖的量由DNS试剂确定。量750毫升去离子水，微加热，然后加入10克3，5-二硝基水杨酸，16个克NaOH，5g的苯酚，5克亚硫酸钠和300克酒石酸钠钾的，溶解并溶解在1000毫升，在室温下在黑暗的瓶子中在黑暗中使用1周。准标准DNS曲线。10毫升的比色管中，加1.5 DNS试剂和葡萄糖标准液的适当量的溶液中，稀释至10ml，用蒸馏水，煮沸5分钟，使其冷却至室温，并测量540 nm处的吸光度[10];取10ml的发酵液，离心以10 000转/分10分钟，取上清液作为供试溶液，取10毫升的比色管中，加入将1.5ml DNS溶液，50μL的该溶液的测试并用蒸馏水稀释至10毫升。沸5分钟后，将水冷却至室温，在540nm波长下测量吸光度。据曲线的回归方程计算残糖量DNS标准[10]。以前的发酵实验中获得了二次玫瑰汁中的单乙醇发酵因子试验：发酵时间，接种量，发酵温度，pH值。酵液，旋转速度和通气。验集中在四个因素的影响，即发酵液的pH值，接种物接种量，发酵温度和乙醇发酵的搅拌速度[7]。酵时间为72个小时，并在500 ml每种锥形瓶中填充用300ml二次紫色纸浆发酵液的pH值分别取五个等级的3，4，5，6和7，体积的接种量为6％。5个等级分别为8％，10％，12％和14％，发酵温度分别为26，28，30，32，34℃5个等级，搅拌速度为100，150 ，200，250，300转/分钟。
平。二级玫瑰汁中发酵的正交乙醇试验是在单因素试验的基础上进行的。交试验因子和水平设计如表1所示。果与讨论沉香树成分含量的测定根据方法1.5.2，测定蛋白质溶液在595nm处的吸光度在标准曲线中，50g沉香树的蛋白质含量为10.84g，根据方法1.5.3测定50g沉香树。粉含量为20.34g，其他含量为18.82g。化率是由淀粉酶和葡糖淀粉酶根据方法1.5.4水解，然后与葡萄糖浓度通过DNS法测定为62.97克/ L，其对应于值的83.7％淀粉水解的理论理论（理论值是1克淀粉）。
全水解得到1.11g葡萄糖。因素最优试验研究确定最佳发酵温度发酵温度对乙醇生产的影响如图1所示。酵温度是影响发酵的主要因素之一。乙醇。度影响微生物细胞中生物大分子的活性，这会影响微生物的生命活动。着温度升高，细胞中酶促反应的速率增加。
是，如果温度过高或过低，生物活性物质（蛋白质，核酸等）会变性，细胞功能会下降甚至死亡。图1中可以看出，随着发酵温度的升高，在牡丹浆的帮助下由酵母发酵的乙醇的产率显着提高。30°C时，乙醇产量达到最大值26.58 g / L，残糖仅为5.2 g / L.随着发酵温度的持续升高，产量增加乙醇大幅减少。发酵温度低于30℃时，发酵温度越高，发酵越好;如果发酵温度高于30°C，发酵温度过高，会影响乙醇的产生[11]。动筛对生产乙醇的振动筛的速度的效果的最佳速度的测定在图2中可以摇动器排出在发酵液中产生的CO 2，其可以抑制生长和代谢中示出酵母通过改变酵母细胞内外的pH，细胞膜和酶[2]。动筛的旋转速度也对酿酒酵母的生长和发酵，其可以在发酵过程中加速CO 2的释放和中止酵母在培养溶液中有一定的影响，以增加在一定程度上的浓度细菌溶液。2显示搅拌器的速度越高，乙醇产量越高[12]。200rpm的搅拌速度下，乙醇产量达到最大值25.63g / L，随着发酵速率的增加，乙醇产量略有下降。振荡器的搅拌速度为100至200rpm时，振荡器搅拌速度越高，乙醇产率越高;当振荡器的搅拌速度为200-300rpm时，搅拌速度越高，酵母的发育越不利。醇产量越少。图3中示出pH最适发酵液上生产乙醇的发酵培养液的pH值的影响的测定的pH值在中间或环境密切相关的微生物的生命的运动。境或环境中的pH不仅影响细胞对营养物质的吸收，促进或抑制微生物的生长，还影响环境有害物质对微生物的毒性，影响分解或培养基中某些营养素的中间代谢产物。离影响微生物对这些物质的使用，酵母对酸度的耐受性是评估酵母与乙醇的利弊的重要指标[13]。图3中可以看出，随着发酵液的pH增加，乙醇产量显着提高。发酵液的pH4下，乙醇产率达到最高值26.98g / L，残糖量为3.69g / L;发酵液的pH值继续增加，乙醇产率显着下降。此，发酵液的pH为5，这对应于发酵液的最佳pH。佳接种量的确定接种物大小对乙醇产量的影响如图4所示。母接种量不同，酵母含量也不同。菌溶液的接种物是过高和介质组合物将具有对发酵接种物的一些影响是低的，并且观察到，无论酵母的发酵中的量的影响媒介成分的影响。果细菌量太小，发酵速率将大大降低，细菌数量相互抑制。
图4中可以看出，当细菌溶液的接种量增加时，乙醇的产量显着提高。接种体积为10％时，乙醇产量达到最大值27.52g / L，残糖量为2.36g / L.随着接种量继续增加，乙醇产量显着下降。此，接种量为10％的接种量是接种量的最佳量。交正交试验的结果如表2所示。2表明，四种因素对乙醇生产的主要影响顺序是发酵液的pH值>搅拌速度>接种量>发酵温度，发酵液的pH值对乙醇产量影响最大，速度秒发酵液的pH值不仅影响营养素的吸收由细胞，促进或抑制微生物的生长，而且也影响该微生物的环境，以及在介质中或中间代谢物的离解一些营养物质的分解的毒性，这会影响到使用这些物质微生物。拌器的搅拌速度影响培养基中的CO2含量，影响很大，发酵温度影响最小。据试验的正交分析，乙醇的最佳发酵条件为发酵液的pH4，搅拌速度为200rpm，发酵温度为30℃，用量为接种物接种量为10％。论大花沉香树L.的提取过程和由下面的紫色其它纸浆的发酵制备乙醇的蛋白质的effectués.Lextraction沉香树通过酸沉淀的蛋白质含量为实现21.68％，淀粉含量40.68％。后，对二次玫瑰汁发酵的乙醇发酵进行单因素试验，并进行正交试验，优化发酵条件：最佳发酵条件：温度在30℃下发酵，10％细菌接种物和pH 4发酵液。拌速度为200rpm，最终乙醇产量为28.36g / L，糖利用率为98％。
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